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La métamorphose des restaurants
Vendredi 06 Mars 2009
Les espaces de restauration de La Croix Catelan sont totalement réaménagés.
Agréables, épurés et lumineux, les trois grands espaces de restauration de La Croix Catelan répondront bientôt aux attentes la vie moderne. Souvent délaissé au profit du bar anglais, le restaurant occupait une place disproportionnée par rapport à la demande : les deux espaces seront inversés. Quant au self, il sera plus fonctionnel et plus rapide.
Trois phases de travaux :
- Le self du 2 janvier au 27 mars 2009
- Le restaurant du 2 janvier au 11 avril 2009
- Le bar-anglais du 16 février au 15 avril 2009
Le Restaurant gastronomique
Situé à l'emplacement de l'actuel Bar Anglais, le nouveau restaurant sera plus intimiste. De plan carré, ce nouvel espace sera caractérisé par une atmosphère chaleureuse grâce au déploiement de panneaux plaqués de bois d'essences rares sur les parois et à un mobilier design en bois et tissu. Un lustre composé d'une constellation de petites sphères lumineuses en verre dépoli confèrera une lumière d'ambiance apaisante et précieuse. Avec une capacité d'accueil délibérément limitée à 28 places à l'intérieur et 48 places en terrasse, cette configuration vous permettra d'apprécier la toute nouvelle carte, plus qualitative, dans le calme et la sérénité.
Le Bar Lounge
Le bar va devenir le véritable cœur des espaces de restauration de La Croix Catelan. En se déployant à la place de l'actuel restaurant, ce bar deviendra un véritable lieu de partage, d'échanges et de détente. Largement ouvert sur l'extérieur, le lieu a été pensé pour donner le sentiment d'espace et de liberté. La couleur des parois, en chêne clair, contribue à instaurer un sentiment de grande légèreté et de bien-être. Le mobilier, dont la hauteur est modulée selon l'emplacement, permet au regard de circuler librement. Tables et chaises basses ont été privilégiées près des baies vitrées ; tables et chaises hautes sont proposées près du mur intérieur dont l'habillage est constitué de nombreux coffrages en bois et verre.
Un "lustre-nuage" composé d'une multitude de petites sphères évanescentes accentuera cette atmosphère aérienne dont les variations lumineuses s'adapteront à la lumière naturelle pour jouer avec les différentes essences de bois.
En soirée, un mur lumineux en verre laqué ou dépoli animera l'atmosphère avec un système d'éclairage et de contre-éclairage produisant des effets d'ombres et de lumières très graphiques. En terrasse, 80 places seront disponibles dès le printemps, à l'ombre de vastes parasols, de couleur ivoire, identiques aux trois restaurants.
Le Self-Cafétéria
Certaines modifications vont être apportées à la cafétéria, pour améliorer la qualité et la rapidité du service et de l'accueil. Une nouvelle organisation des lieux, un changement du mobilier, ainsi qu'une décoration plus moderne, rendront ce lieu plus agréable.
La véritable nouveauté est apportée par l'aménagement d'un bar bordant la terrasse et donc
facilement accessible. La capacité d'accueil à
l'intérieur sera de 170 places et, en terrasse, de 124 places.
Participez activement à la vie de votre club en proposant des noms pour les trois espaces de restauration, en remplacement de Restaurant gastronomique, Bar Anglais et Self.
Adressez vos suggestions au Responsable de la communication : spondruel@lagardere-paris-racing.fr
par courrier ou en les déposant à l’accueil.
